A settembre 2023 sono diverse le edizioni dei CORSI DI FORMAZIONE SULLA CORRETTA MANIPOLAZIONE DEGLI ALIMENTI E PROTOCOLLO HACCP che abbiamo messo in calendario.

Lo studio di consulenza MODI® fornisce docenza per gli operatori del settore alimentate addetti alla manipolazione degli alimenti che devono ricevere una formazione adeguata alle loro mansioni.

Il corso è rivolto a: cuochi, aiuto cuochi, pizzaioli, catering, camerieri, pasticceri, gelatieri, gelatai, pescivendoli, pastai, macellai, lattiero caseari, macellatori, sezionatori, dolciumi sfusi, ecc. La formazione si organizza presso la sede del Cliente in modalità aziendale.

Si eseguono audit per la verifica dei corretti adempimenti in materia di sicurezza alimentare.

I nostri tecnici esperti sono in grado di assistere la clientela permettendo l’azienda di iniziare velocemente l’attività e la stesura del Manuale HACCP (acronimo Hazard Analysis and Critical Control Points o Analisi dei Pericoli e Punti Critici di Controllo) personalizzato a seconda.

Per scaricare la scheda di formazione aziendale della durata di 4 ore cliccare qui.